요즘 사람들은 밥맛을 좋게 하려고 10번 깎은 쌀을 먹는다. 도정 과정을 10번 거친 쌀에는 무엇이 남아 있을까? 실망스럽게도 우리가 먹는 백미는 우리 몸에 중요한 비타민, 미네랄, 섬유질 등이 거의 소실된 녹말 덩어리이다. 부드러운 맛에 취해 중요한 물질을 다 제거한 쌀을 매일 주식으로 먹는 것은 자기 꾀에 자기가 넘어간 인간의 우매함을 드러내는 일이다. -박정훈 오늘의 영단어 - clarify : 분명하게 하다, 해명하다, 명쾌하게 하다오늘의 영단어 - exempt : 제외하다, 면제하다What is learned in the cradle is carried to the grave. (요람에서 배운 것 무덤까지)일하라. 더욱 일하라. 죽을 때까지 일하라. -비스마르크 사람이 술을 마시고, 술이 술을 마시고, 술이 사람을 마신다. -법구경 처음으로 벼슬에 오른 자라도 진실로 사물을 사랑하는 마음이 있다면, 다른 이에게 반드시 도움이 되는 바가 있을 것이다. -명도선생 정열은 천재와 같다. 정열에 의해 기적이 생기기 때문이다. -로망 롤랑 오늘의 영단어 - lumberjack : 벌채노동자뭔가를 하겠다고 말해 놓고 실제로는 전혀 하지 않을 때마다 여러분은 자신이 지닌 힘을 갉아먹는다. 물론 때로 중도에 생각을 바꿀 수는 있다. 그러나 대부분의 경우, 우리는 자신이 한 말을 지킴으로써 내가 내 인생이라는 사실을 스스로에게 증명할 필요가 있다. -앤드류 매튜스