현미와 백미를 비교하면 구리만이 아니라 거의 모든 무기질에서 현미가 백미를 능가하고 있다. 그러한 의미에서는 무기질 영양이라는 점에서도 백미보다도 현미가 뛰어나다. 하지만 현미식에서도 그 자체만으로는 많은 무기질을 공급할 수 없기 때문에 특히 칼슘 등은 부식으로 충분한 보완을 해야 하다. -오우미 쥰 오늘의 영단어 - comb : 빗: 빗질하다, 정밀 조사하다나는 단 한 가지 사실만은 분명히 알고 있는데, 그것은 내가 아무 것도 알지 못한다는 것이다. -소크라테스 오늘의 영단어 - sill : 문턱, 창턱, 문지방오늘의 영단어 - viability : 생존능력, (태아의) 생육능력, 실행가능성오늘의 영단어 - boulevard : 중심가 대로오늘의 영단어 - apprehension : (pl.) 걱정, 불안, 우려,: 이해, 판단, 의견, 검거, 체포오늘의 영단어 - diarrhea : 설사구하라, 그러면 얻을 것이다. 찾으라, 그러면 발견할 것이다. 두드리라, 그러면 열릴 것이다. -마태복음 오늘의 영단어 - infant : 유아, 어린아기