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백미를 물에 담가두면 며칠 내로 썩는다. 그러나 현미를 물에 담가두면 싹이 난다. 현미는 그 내피(內皮)와 배아(胚芽) 속에 효소가 있어 쌀 스스로의 영양분을 소화해서 싹이 나고 자라게 한다. 그렇기 때문에 백미는 죽은 쌀이고 현미는 살아있는 쌀이다. -김정문 오늘의 영단어 - supervisory institution : 감독기관오늘의 영단어 - hair-trigger : 반응이 빠른, 민감한, 위험한, 촉발적인오늘의 영단어 - audible : 들리는, 들을 수 있는용기, 몸이 아무리 쇠약해지더라도 정신으로 이겨보자. 25세, 그것은 사나이의 모든 것이 결정되는 나이다. 후회를 남겨서는 안 된다. -베토벤 먼저 득과 실을 계산하여야 한다. -손자병법 오늘의 영단어 - precedent : 전례, 선례, 관례인생의 최종 목표는 도(道)를 지킨다는 데로 돌아가는 것이다. 그 최초의 목적은 의식(衣食)을 얻는가 못하는가에서 시작된다. -고시원 오늘의 영단어 - underline : 강조되다, 예고하다: 밑줄오늘의 영단어 - infeasible : 실행불가능한, 수행할 수 없는